Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, потребляет значительно больше влаги, чем яровые сорта. Потребление влаги в течение вегетации идет нерав­номерно и зависит от возраста, интенсивности роста и развития, густоты растений, температуры, развития корневой системы и на­личия влаги в почве.

Наибольшее количество влаги рас­ходует от весеннего отрастания до колошения. Критический период по отно­шению к влаге у озимой пшеницы — выход в трубку — колошение.