Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Турнепс более холодостоек, чем брюква. Его всходы выдерживают заморозки до —5 °С, а взрослые расте­ния — до —6 °С. Всходы брюквы выдерживают заморозки до —4 °С, взрослые растения —до —5...—6 °С. Затяжная холодная весна спо­собствует появлению цветухи. Турнепс и брюква умеренно требо­вательны к теплу, поэтому в южных районах нашей страны они плохо переносят жару и недостаток влаги. Кроме того, здесь их сильнее повреждают насекомые.

Среди корнеплодов турнепс и брюква наиболее влаголюбивы, поэтому их посевы надо размещать на пониженных местах релье­фа, лучше обеспеченных влагой. Повышенная потребность во вла­ге в первый год жизни проявляется у них в начале вегетации. У растений второго года жизни повышенная потребность во влаге также приходится на укоренение маточных корнеплодов. Корне­вая система турнепса и брюквы распространяется на глубину до 1,0... 1,5 м и в ширину на 40...50 см.

Турнепс и брюква — растения длинного дня, но требовательны к интенсивности освещения.

Брюква предпочитает связные почвы с хорошей водоудерживающей способностью, ее можно с успехом возделывать на тяжелых и переувлажненных почвах, плохо удается она на песчаных почвах. Турнепс хорошо растет на легких почвах; тяжелые по грануломет­рическому составу почвы малопригодны для него. Для этих куль­тур предпочтительна слабокислая реакция почвенного раствора (рН_сол 6,0...6,5), но они удовлетворительно выдерживают повы­шенную кислотность (рН_сол < 4,3). При более высокой кислотнос­ти у брюквы начинаются усиленное ветвление корней и израстание головок корнеплода.

С 1 т корнеплодов и соответствующим количеством листьев брюква выносит из почвы, кг: N — 4, Р₂О₅ — 2,5 и К₂О — 7,5, а турнепс — соответственно 2,5, 1 и 3,8.

Период вегетации у турнепса в первый год жизни длится 70... 110 дней в зависимости от особенностей сорта и района возде­лывания, у брюквы —110...130 дней. Брюкву часто высаживают заранее приготовленной рассадой. При рассадной культуре брюк­ву можно продвинуть далеко на север. На второй год жизни от по­садки маточных корнеплодов до уборки семян проходит у турнеп­са 85...90 дней, у брюквы 110... 115 дней.