Плодоводство России. Основные плодовые - ягодные, семечковые, косточковые, а также нетрадиционные плодовые и ягодные культуры.

Отличается обильным ветвлением, высокой скороплодностью и требовательностью к свету, непрочной ломкой древеси­ной. Формируют персик в виде улучшенной вазы из 3...4 ветвей пер­вого порядка, расположенных на стволе на расстоянии 15...25 см одна от другой. Ветви второго порядка (скелетные или полускелет­ные) закладывают не ближе 40...50 см от основания ветвей первого порядка. В период формирования кроны сильно укорачивают про­водники скелетных и полускелетных ветвей. Частично прорежива­ют крону, особенно в ее верхней части, формируя раскрытую чашу. Обрастающие ветви закладывают с интервалами 15. ..20 см. Широко применяют выломку и пинцировку зеленых побегов.

В плодоносящем возрасте, начиная с третьего-четвертого года после посадки, обрезкой регулируют нагрузку дерева урожаем. Что­бы не допустить оголения оснований ветвей, часть боковых прирос­тов обрезают коротко, на 2...3 почки. Из возникших побегов один сильно укорачивают (на 2...3 почки), а остальные оставляют на пло­доношение. Плодоносящие ветви обрезают в разной степени в за­висимости от биологических особенностей сортов. У сортов с час­тым расположением плодовых почек (Эльберта, Золотой юбилей, Сочный) ветви обрезают сильно, на 4...6 групп почек. У сортов с редким размещением плодовых почек приросты укорачивают на 8... 12 почек. Отплодоносившие ветви вырезают на кольцо, а из сле­дующих ветвей вновь формируют плодоносные и растущие звенья. Такая обрезка получила название обрезки на замещение.

Оптимальная длина приростов у персика — до 40. ..50 см. При за­тухании роста деревья омолаживают чеканкой с прореживанием кроны.

Читайте также Косточковые культуры.