Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Клещевина — высокомасличное растение, в ее семенах содержит­ся 45...59 % масла. Клещевинное (касторовое) масло невысыхающее (йодное число 82...86), не твердеет, не воспламеняется. Его приме­няют в качестве смазки, а также в медицине, мыловарении и парфю­мерии, кожевенной и текстильной промышленности, при производ­стве линолеума. Семена и жмых содержат ядовитое вещество — ри­цинин, которое в масло не переходит. Жмых используют на удобрение (содержит до 7,5 % азота). Масса 1000 семян 200...500 г.

В культуре клещевина известна с глубокой древности (Индия, Китай, Египет). С давних времен ее возделывают в Закавказье и Средней Азии.

В России клещевину начали возделывать во второй половине XIX в. Ее выращивают на Северном Кавказе и в Ростовской обла­сти. Средняя урожайность 0,5 т семян с 1 га.