Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Морковь — холодостойкое растение. Се­мена начинают прорастать при 2...4 °С, но очень медленно. Опти­мальная температура прорастания 18...20 °С. Всходы переносят за­морозки до -6 °С, взрослые растения первого года жизни и семен­ники при посадке — до -4 °С. В то же время морковь легко переносит повышенные температуры благодаря хорошо развитой корневой системе и почти полностью погруженному в почву кор­неплоду.

Морковь засухоустойчивее других корнеплодов. Она наиболее требовательна к достаточной обеспеченности влагой в период прорастания до появления всходов и во время роста корня. Се­менникам особенно важна оптимальная влажность почвы в пери­од укоренения корнеплодов.

Морковь — растение длинного дня. Растет на почвах различно­го гранулометрического состава, удается и на супесях, но наиболь­шие урожаи дает на рыхлых суглинистых почвах, а также на ни­зинных осушенных окультуренных торфяниках. Диапазон опти­мального значения рН_сол почвы 5,5...7,0.

По выносу питательных веществ морковь приближается к са­харной свекле. С 1 т корнеплодов и соответствующим количе­ством листьев морковь выносит из почвы, кг: N — 3,5, Р₂О₅ — 1,5, К₂О — 7, СаО-1,6.

Продолжительность вегетационного периода в первый год жиз­ни составляет 110...120 дней, во второй— 110...130 дней. Техни­ческая спелость на первом году вегетации наступает у моркови уже через 80...90 дней после появления всходов.

Для того чтобы морковь перешла к состоянию цветения, не­обходимо длительное воздействие на нее низких температур (100... 140 дней), поэтому у нее практически не бывает цветушных растений при очень раннем посеве и даже при посеве под зиму.