Плодоводство России. Основные плодовые - ягодные, семечковые, косточковые, а также нетрадиционные плодовые и ягодные культуры.

Род состоит только из одного вида — мушмулы гер­манской, или кавказской. Издавна введена в культуру в Закав­казье.

В естественных условиях и в культуре мушмула растет в виде многоствольного кустарника высотой 3...5 м. Плоды содержат 6... 10 % Сахаров, употребляются в пишу после лежки или промо­раживания, а'также широко используются для переработки.

Плоды диаметром 2...3 см (редко до 7 см) имеют приплюсну­то-шаровидную форму и коричневую мякоть. Мушмулу размно­жают прививкой на боярышник и айву. Выведены сорта: Испо­линская, Скороспелая, Безъядерная и др.

Читайте также Терн.