Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Мята перечная (Mentha piperita L.) — многолетнее корневищное растение высотой 50...80 см семейства Яснотковые (Губоцвет­ные)— Lamiaceae. В листьях мяты содержится 2,0...3,5 % мятного масла, в эфирном масле мяты — 50...70 % мен­тола. Его используют в пищевой промышленности, медицине. Урожайность 1,3...2,0 т сухого мятного листа с 1 га.

Мяту возделывают во многих странах Европы, Азии и Амери­ки. В России ее стали выращивать в конце XIX в. Наиболее благо­приятные районы возделывания — Северный Кавказ и области Центрального Черноземья.

Мята — влаголюбивое растение, малотребовательное к теплу. Лучшие почвы для мяты — низинные супесчаные или легкие су глинистые черноземы, хорошо растет на окультуренных торфяни­ках. Мяту можно выращивать на одном месте 2...3 года.

Распространены следующие сорта: Кубанская 6, Москвичка.

Выращивание мяты перечной.

Наибольшие урожаи получают при достаточной обеспеченнос­ти всеми элементами минерального питания и внесении навоза или компоста (30...50 т/га).

В качестве посадочного материала используют корневища, рас­саду и стелющиеся побеги. Лучше всего сажать корневища и их отрезки с 3...4 узлами.

Сажают мяту обычно рано весной с междурядьями 70 см, укла­дывая корневища сплошной лентой во влажную почву на глубину 7...8 см и немедленно закрывая бороздки. На 1 га требуется 500...600 кг корневищ. Применяют и специальные посадочные машины.

Уход за мятой включает 4...5 междурядных культивации с про­полкой сорняков в рядках. На недостаточно плодородных почвах проводят азотные подкормки.

В первый год лучший срок уборки мяты — при полном цвете­нии, на второй-третий годы — в фазе бутонизации. Косят мяту се­нокосилками или жатками с лифтерами. Скошенную массу остав­ляют на 1...2 дня в валках для подвяливания (влажность не менее 30 %), затем ее. подбирают и отправляют на завод для переработки. При орошении мята может давать два укоса в год.

При оставлении посева мяты на второй и третий годы после уборки урожая проводят культивацию междурядий на глубину 6...8 см. Осенью плантацию мульчируют навозом (20...30 т/га), зи­мой проводят снегозадержание, весной боронуют.

Весной после появления всходов междурядья прореживают культиваторами, оставляя нетронутыми полосы с мятой шириной 15...20 см. В дальнейшем проводят повторную культивацию и про­полку в рядках. На изреженных посевах мяту подсаживают отрез­ками корневищ или укорененными отростками.

Читайте также Шалфей мускатный.