Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Топинамбур (земляную грушу) сажают обычно весной. В южных районах посадку можно проводить и осенью. Весной к посадке приступают рано, одновременно с посевом ранних яровых культур, или на 7-10 дней раньше картофеля. Задержка с посадкой отрицательно влияет на урожай клубней и зеленой массы.

Основной способ посадки широкорядный с междурядьями 60-70 см. Расстоя­ние между клубнями в рядке зависит от плодородия почвы, величины клубней, условий увлажнения, особенностей сорта и т. д. Оно колеблется от 30 до 60 см. В увлажненных районах на плодородных почвах высаживают 50-60 тыс. клубней на 1 га, а на средних по плодородию — 40-45 тыс. В засушливых районах густота посадки уменьшается до 30-35 тыс. клубней на 1 га.

Для борьбы с сорняками на посевах до появления всходов проводят 2-3 боронования. Одно боронование рекомендуется провести и по всхо­дам. При высоте растений 10-15 см приступают к междурядной обработке, а при достижении растениями высоты 30-40 см их окучивают.

Уборка урожая.

Урожай зеленой массы увеличивается до начала клубнеобразования. Однако скашивать ее в это время не следует, так как очень сильно снижается урожай клубней. При установлении срока уборки необходимо стремиться к получе­нию максимального сбора кормовых единиц. По этим соображениям в южных рай­онах зеленую массу скашивают в октябре — начале ноября, в северо-западных райо­нах — в конце сентября, а на севере — в конце августа-начале сентября.

При многолетней культуре топинамбура веемой до уборки клубней на плантации вносят удобрения. Если посевы используются под выпас, то удобрения вносят после окончания срока пастьбы. При уборке часть клубней оставляют для возобновления, примерно по 8-10 штук на 1 м².

Всходы на посевах второго и последующих лет пользования появляются не­сколько раньше, чем в первый год, но менее дружно, так как глубина расположе­ния клубней в почве неодинаковая. До появления всходов и по всходам проводят боронование, а при высоте растений 15-20 см формируют рядки пропашными куль­тиваторами.

Возделывание топинамбура в севооборотах в на­стоящее время перестало быть затруднительным. Небольшая поросль, которая может все же появляться после полной уборки урожая, легко уничтожается следу­ющими способами.

1. Посев после земляной груши какой-либо зерновой культуры и применение  на ней гербицидов группы 2,4-Д.

2. Посев в течение 1-2 лет гороха, вики, вико-овсяной или другой кормовой сме­си с проведением уборки на силос в начале образования столонов у земляной груши.