Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Овес — сравнительно холодостойкая культура. Семена начинают прорастать при температуре 1...2 °С, но для появления всходов необходима более высокая температура (3...4 °С). Всходы переносят кратковременные заморозки до —8...—9 ?С. В более поздние фазы развития устойчивость к низким температурам снижается, в фазе цветения растения повреждаются заморозками —1,5...—2,0 °С.

Требования овса к влаге.

Овес более влаголюбив, чем пше­ница и ячмень. При набухании семена овса потребляют 65 % воды от массы сухих семян, что на 10...15 % больше, чем другие культуры. При одновременном посеве всходы овса появляются на 1...2 дня позже всходов ячменя. В зависимости от метеороло­гических условий коэффициент транспирации овса изменяется от 400 до 600. Наибольшее количество влаги он потребляет в период от выхода растений в трубку до цветения. Недостаток влаги в этот период существенно сказывается на величине уро­жая, так как в это время начинается развитие генеративных ор­ганов. Высокие урожаи овес дает при выпадении осадков в пер­вой половине лета, более поздние осадки вызывают подгон и затягивают созревание, из-за чего зерно не вызревает до на­ступления морозов.

Для овса харак­терен длительный период поступления питательных веществ. В начальный период развития он резко реагирует на внесение азота. Потребность в фосфоре также особенно проявляется на первых этапах развития до образования узловых корней, в дальнейшем рас­тения потребляют фосфор более равномерно. Потребность в калий­ном питании одинакова в течение всей вегетации. Овес к началу цветения потребляет, %: N — 60, К₂0 — 30...45, Р₂0₅ — 60 и СаО — 55. В конце цветения поступление питательных веществ замедляет­ся, а ко времени полной спелости зерна начинается отток их в по­чву.