Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

К семейству пасленовых относится около 80 родов и двух тысяч видов растений, произрастающих главным образом в тропической зоне земного шара. Среди плодовых культур этого семейства в Нечерноземной зоне России наиболее распространены томаты. Од­нако в последнее время значительно повысился интерес к сладкому перцу, баклажанам и физалису.

Родина томатов — Центральная и Южная Америка. В Европу они были завезены в XVI веке, где их долгое время выращивали как де­коративное растение. В России эту культуру начали возделывать в Крыму в 1883 году. Постепенно она продвигалась на север, и сейчас томаты выращивают повсеместно вплоть до Финского залива. В куль­туре возделывают перуанские и обыкновенные томаты, причем по­следние объединяют почти все сорта, выращиваемые в нашей стране.

Перцы также происходят из тропических районов Центральной Америки. В Европе их узнали с середины XVI века. В России до недавнего времени северной границей произрастания перцев счита­лись Саратовская, Воронежская и Курская области. Но сейчас эта культура продвинулась на север: в Московскую, Ленинградскую, Пензенскую области. Выращивают перцы и в Сибири, причем на юге — в Омской и Новосибирской областях, Алтайском крае — он растет в открытом грунте.

Родина баклажанов — тропические районы Восточной Индии, где, видимо, впервые и началось их культивирование. По свиде­тельству арабских писателей, народы Северной Африки выращивали баклажаны уже в IX веке. Европейцам эта культура также была известна с давних времен, но они считали баклажаны чисто деко­ративным растением, а плоды их вредными. По-настоящему в Европе познакомились с баклажанами только в конце XV века после от­крытия Америки, где индейцы также выращивали этот овощ, и с тех пор их начали культивировать как продукт питания. В России баклажаны стали возделывать в XVIII веке.

Физалис происходит из Южной Америки, Центральной и Южной Африки. В Европе эта культура появилась в XVII веке, а в России — одновременно с томатами.

Данные растения одно- и многолетние. Они тепло- и светолю­бивы, требовательны к почвенному плодородию. Поскольку томаты, перцы, баклажаны и физалис принадлежат к тому же семейству, что и картофель, то и болезни у них общие. Это необходимо иметь в виду при размещении растений на участке.