Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных
|
Home 
Столовые корнеплоды Петрушка
Столовые корнеплоды Петрушка
Петрушка |
|
Корнеплоды, листья и семена петрушки богаты ценными для организма человека минеральными веществами и эфирными маслами, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки кроме провитамина А и витамина С содержится витамин В9, регулирующий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки делают разнообразные приправы и гарниры.
|
Похожие статьи :
» Чуфа
Пищевая ценность и лечебные свойства.Питательная ценность чуфы велика, по вкусу она напоминает орехи. В клубеньках чуфы содержатся жир,...
» Дыни
В зрелых плодах дынь содержится до 17 % легкоусвояемых Сахаров, из минеральных веществ особенно много железа, которого в дынях больше,...
» Овсяный корень
Пищевая ценность и лечебные свойства.Корнеплоды овсяного корня богаты белковыми веществами и минеральными солями, сахарами и...
» Белокочанная капуста
отличается наличием сахаров, белков, клетчатки. В ее листьях содержатся органические кислоты, в основном лимонная, которая оказывает...
» Овощная хризантема
Пищевая ценность и лечебные свойства.В листьях и цветках присутствуют соли калия, кальция, железа, углеводы, протеин, каротин, витамины...
