Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

На семена оставляют часть растений самого раннего срока посева, выбирая наиболее типичные и развитые. У них, в свою очередь, оставляют два-три самых сильных боковых побега, а остальные выщипывают, центральную головку срезают. Как только побеги зацветут, их подвязывают к кольям. Появляю­щиеся новые побеги постоянно удаляют. Для предотвращения пе­реопыления с другими разновидностями капустных и сорняками на растения надевают изолятор и периодически запускают туда мух для опыления. Перед осенними заморозками семенники выдергивают и дозаривают в течение двух недель. Затем их обмолачивают, отвеивают, калибруют и убирают на хранение.

Читайте также Кольраби.