Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Типичные для сорта кочаны убирают вместе с корнями и хранят отдельно от продовольственных, но при такой же температуре (0...12°С).

После хранения семенники осматривают, отбраковывая больные. Кочан сверху срезают на конус, корни окунают в раствор из глины и коровяка сметанообразной консистенции, в который добавляют дезинфицирующие средства. При возможности кочерыги подращи­вают. В открытый грунт их высаживают в начале мая по схеме 70 х 50 см.

Семенники краснокочанной капусты склонны образовывать об­лиственные побеги, поэтому последние удаляют. В дальнейшем уха­живают, как за семенниками белокочанной капусты.

Читайте также Цветная капуста.