Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

За рубежом создано большое количество сортов лука-по­рея, которые используют для выращивания в разные периоды года. Так, растения некоторых позднеспелых сортов употребляют в све­жем виде в январе — феврале. Для этого их прикапывают в подвалах или в специальных хранилищах.

В России созданы и районированы сорта лука-порея Асгеос и Веста. Среди овощеводов-любителей популярны старинные сор­та: раннеспелый Карантанский и среднеспелый Сизо­крыл.