Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Сорта топинамбура по соотношению в урожае зеленой массы и клубней делятся на три группы: силосные, клубневые, клубне-силосные и силосно-клубневые. В зависимости от продолжительности периода вегетации, которая колеблется от 120 до 200 дней, относят к раннеспелым, среднеспелым и позднеспелым. В на­стоящее время районировано несколько селекционных и местных сортов топинамбура. Среди них Находка, Волжская 2, Ленинградская, Скороспелка, Инте­рес и др.