Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Лучшие предшественники физалиса — тыквенные, капустные, бобовые культуры и корнеплоды. Не выращивают его после картофеля, табака, перцев и баклажанов, так как у них общие болезни. На прежнее место физалис возвращают не ранее чем через три-четыре года.

Почву готовят с осени. После уборки предшественника участок рыхлят на небольшую глубину для провоцирования прорастания сорняков. Через две недели почву перекапывают на глубину штыка лопаты, внося при этом компост или перегной (3—4 кг на 1 м²), су­перфосфат и хлористый калий (соответственно 10—20 и 40—60 г на 1 м²). Кислые почвы известкуют.

Весной, как только верхний слой почвы прогреется и слегка под­сохнет, проводят рыхление граблями или ручным культиватором. Когда она прогреется до температуры 14... 15 "Си станет крошиться, участок вновь перекапывают на глубину 15 см, тщательно заделы­вая в верхний слой сернокислый аммоний (15—20 г на 1 м²). Затем почву выравнивают и делают грядки.

Физалис лучше выращивать рассадой. Семена высевают в конце марта — начале апреля. В качестве почвенной смеси используют дерновую землю и перегной (1:1). К ней добавляют (г на ведро): мо­чевину— 15, суперфосфат — 20—25, калийную соль—15. Перед посевом почвенную смесь просеивают через сито.

Выращивают рассаду в торфо- или дерновоперегнойных гор­шочках, с пикировкой либо без нее. В первом случае на 1 м² разме­щают 200—220 растений, во втором — 300—340 растений. При загу­щении их прореживают в фазе одного-двух настоящих листьев.

Для получения крепкой коренастой рассады температуру возду­ха поддерживают на уровне 16... 18 ?С. Помещения активно провет­ривают.

Первый раз рассаду подкармливают в фазе трех—пяти настоя-щих листьев (г на 10 л воды): сернокислым аммонием — 17, супер­фосфатом — 20, хлористым калием — 10. Указанное количество раствора расходуют на 1 м². При слабом росте рассаду подкармли­вают снова, используя на этот раз раствор коровяка (1:5) или ку­риного помета (1 : 12). После подкормок растения поливают чис­той водой из лейки. Поливают рассаду редко, но обильно. Сеянцы пикируют в фазе семядольных листьев. После этого ставят горшочки на окно и первые 2—3 сут притеняют растения от прямых солнечных лучей. В конце апреля их можно выносить на террасу. Там рассада растет медленно, но получается крепкой.

Для получения раннего урожая рассаду в возрасте 60 сут выса­живают 15 мая под временные пленочные укрытия. Лунки предва­рительно обильно поливают. Вытянувшиеся растения сажают на­клонно. Почву после посадки присыпают сухой землей, чтобы сни­зить влажность окружающего воздуха.

В открытый грунт без укрытия физалис высаживают на грядки двухстрочным (расстояние между строчками 70 см, между расте­ниями 35—50 см) или квадратно-гнездовым способом (70х70 см). В каждую лунку вносят горсть куриного помета или коровяка, тщательно перемешивая их с почвой.

Многие овощеводы-любители предпочитают выращивать физалис безрассадным способом. Семена овощного физалиса высевают, когда почва прогреется до температуры 10...12 °С, земляничного — до 14...15°С. Способ посева квадратно-гнездовой. Для овощного физа­лиса расстояние между рядами и растениями в ряду должно состав­лять 50—60 см, для земляничного — соответственно 50—60 и 30— 40 см. В каждую лунку глубиной 10—12 см кладут перегной (0,5 кг) и горсть золы, перемешивая их с почвой. Затем лунки поливают и высевают в каждую по пять — восемь семян. Сверху семена засыпают небольшим (0,5—1 см) слоем земли и мульчируют торфом слоем до 2 см.