Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Овощной горох — довольно неприхотливая культура, но все же он более требователен к агротехнике, чем зерновой горох, о чем многие овощеводы-любители, к сожалению, забывают.

На бедных почвах зеленый горошек быстро грубеет, так как содержит мало сахара и много крахмала. Поэтому на таких участках обязательно вносят органические удобрения. Горох очень требователен к рыхлости почвы: уплотнение пахотного слоя снижает его продуктивность, а дефицит влаги при этом приводит к тому, что полноценные семена не образуются вообще. Поэтому необходимо рыхление на глубину 20 см.

Семенам мозговых сортов для прорастания требуется больше влаги. Кроме того, эти семена из-за ячеистой поверхности и химического состава (большого содержания сахара и других легкоусваиваемых веществ) сильно заселяются микрофлорой, в том числе вредной. Последняя снижает полевую всхожесть и служит источником болезней, передающихся с семенами (аскохитоз, пероноспороз, фузариоз и др.).

Читайте также Овощная фасоль.