Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

В средней полосе лук-репку можно выращивать из семян в один год. С этой целью используют специальные сорта (Золотничок, Одинцовец), а также малозачатковые, выращиваемые через севок и образующие лук-репку посевом семян в грунт (Мячковский 300, Мстерский местный, Даниловский 301 и др.).

Семена высевают под зиму и ранней весной. В первом случае урожай созревает раньше. При подзимнем посеве на грядках на рас­стоянии 20 см друг от друга делают бороздки. Посев проводят, когда почва слегка подмерзнет, чтобы семена не проросли.

Они должны быть сухими (влажностью не более 8 %) и всхожестью I класса. Нор­ма посева 1,5 г на 1 м². Далее бороздки сначала засыпают почвой слоем 1 см, а затем всю поверхность грядок обязательно мульчиру­ют торфом или перегноем слоем до 3 см. Если перед посевом выпал снег, то его сметают и очищают бороздки.

Весной при появлении всходов междурядья слегка рыхлят, с об­разованием одного-двух настоящих листьев растения прореживают на расстоянии 2 см друг от друга, удаляя при этом более слабые. Че­рез 1—3 сут посевы подкармливают азотными удобрениями (10 г на 1 м²). Их применяют в сухом или растворенном виде (указанное ко­личество растворяют в Юл воды). При образовании трех-четырех настоящих листьев после дождя или обильного полива (15 л на 1 м²) проводят второе прореживание, оставляя между растениями рас­стояние 5—6 см. Прореживания нужно проводить только в указанные фазы роста.

Уход за растениями такой же, как и при выращивании лука-репки из севка. Посевы систематически поливают, рыхлят и пропалывают, в период созревания от растений отгребают почву. В начале фор­мирования луковиц растения подкармливают раствором нитрофоски (25 г на 10—12 л воды). Вместо него можно использовать водный раствор навозной жижи (1 : 5...6) или птичьего помета (1 : 10...15). В Нечерноземье лук-репка созревает в начале третьей декады ав­густа. Убирают его так же, как и при выращивании из севка.

Для ранневесеннего посева почву и гряды готовят с осени. С по­севом опаздывать нельзя: чем раньше он проведен, тем больше будет урожай. Семена предварительно намачивают и слегка подсу­шивают (как при посеве на севок). Схема посева та же, что и под зиму. Глубина заделки семян 1—1,5 см. Норма посева 1 г на 1 м² . Затем поверхность грядок мульчируют торфом или перегноем слоем до 1,5 см. Ухаживают за растениями так же, как и при подзимнем посеве. При благоприятных погодных условиях лук созревает в конце августа — начале сентября. Но если в течение длительного времени стоит прохладная дождливая погода, то к началу сентября луковицы сформировываются, но вызреть не успевают. В этом случае растения подкапывают, чтобы нарушить их связь с почвой. Через 5—7 сут луковицы выбирают из земли и при солнечной погоде досушивают на грядках, а при дождливой и прохладной расклады­вают вместе с листьями под навесом или на хорошо проветриваемом чердаке. Урожайность лука-репки при выращивании из семян и севка составляет 1,5—4 кг с 1 м² . Лук-репка, выращенный из семян, хранится лучше, чем из лука-севка.