Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Лучшие предшественники лука — огурцы, кабач­ки, тыква, овощной горох, томаты, салат и другие зеленные культу­ры. Нежелательно его размещать сразу после картофеля и капусты. На прежнее место лук возвращают не раньше чем через три года.

Почву под лук начинают готовить с осени сразу после уборки предшественника. Перед перекопкой почвы вносят перепревший навоз или компост (5—7 кг на 1 м²), выдержанный в течение года, фосфорные и калийные минеральные удобрения (по 15—20 г на 1 м²).

В Нечерноземной зоне России, особенно на тяжелых оподзоленных почвах, лук лучше всего выращивать на грядках. Грядки шири­ной 1 м и высотой 0,2 м обычно готовят осенью.