Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

В условиях Нечерноземной зоны России, Молдовы, субтропиков России якон культивируется как травянистое однолетнее растение, при этом его вегетационный период составляет 6-7 месяцев, поэтому для выращивания растений необходимо выбирать участки с повышенным плодородием почвы и обеспечивать растения питательными веществами в легкоусвояемой форме.

Место в севообороте: Хорошими предшественниками для якона в севообороте являются культуры, не имеющие общих заболеваний и вредителей с семейством сложноцветных, например огурец, томат, бобовые.

Система удобрений: Использование органических удобрений даёт надлежащий эффект только в том случае, когда их вносят в виде хорошо перепревшего навоза. Лучшие результаты дает совместное внесение перегноя в смеси с хорошо растворимыми минеральными удобрениями, даже на фоне достаточно высокого плодородия почв необходимо вносить следующие удобрения: 20 т/га (2 кг/м²) хорошо перепревшего компоста, 200 кг/га (0,02 кг/м²) простого суперфосфата, 200 кг/га (0,02 кг/м²) калийной соли и не более 100 кг/га (0,01 кг/м²) азотных удобрений.

Обработка почвы: Осенью перед зяблевой вспашкой в зависимости от плодородия и типа почвы вносят минеральные и органические вещества. Пашут под зябь плугами ПЛН 4-35, ПЛН - 5-35 в агрегате с трактором с учетом пахотного слоя почвы. На почвах с глубоким пахотным слоем вспашку проводят на глубину 25-27 см, а с мелким - на глубину 20-22 см. Ранней весной почву перепахивают с последующим боронованием. Перед посадкой культуры дополнительно проводят культивацию и боронование на глубину посадки 12-14 см. На приусадебном участке, осенью, на участок, отведенный под якон, вносят минеральные и органические удобрения и перепахивают почву мотоблоком на глубину 12-14 см. Ранней весной почву обрабатывают мотоблоком,  перед посадкой саженцев почву дополнительно рыхлят. На тяжелых глинистых и суглинистых почвах при небольшом пахотном слое, а также в низких и сырых местах якон выращивают на грядах высотой около 20 см. На небольших садово-огородных участках почву вскапывают вручную лопатами с последующей обработкой граблями.