Плодоводство России. Основные плодовые - ягодные, семечковые, косточковые, а также нетрадиционные плодовые и ягодные культуры.

В зависимости от целевого назначения выделены основные виды обрезки: формирующая, омолаживающая, по снижению высоты и ограничению объема крон, санитарная обрезка. Такое разделение условно, поскольку обрезкой определенного характера нередко ре­шают несколько задач. Например, омолаживающая обрезка позво­ляет одновременно ограничить объем кроны и восстановить дере­вья, пострадавшие от морозов.

Формирующую обрезку выполняют главным образом в первые три возрастных периода. Основная задача формирующей обрезки — создание удобной для ухода, хорошо освещенной, проч­ной кроны, позволяющей ускорить начало плодоношения и полу­чать высокие урожаи товарных плодов.

Омолаживающая обрезка восстанавливает затухающий рост стареющих деревьев, сохраняет активность ростовых процес­сов. Омолаживание не только стимулирует закладку генеративных почек, но и способствует лучшему завязыванию плодов и увеличе­нию их размеров.

Накапливаемые в старых тканях отмершие клетки создают пре­пятствие сокодвижению, что отрицательно сказывается на росте и плодоношении. После укорачивания на многолетнюю древесину уменьшается длина проводящей системы сосудов, усиливается рост преимущественно в верхушечных точках.

Омолаживание начинают после первых урожаев. Подвергая сильной подрезке малопродуктивную, обрастающую древесину, стараются полнее сохранить сильные, хорошо облиственные моло­дые ветви, на которых формируются пункты активного плодообразования.

К омолаживающей обрезке рекомендуют переходить при сниже­нии длины годичного прироста до 15 см: в первые годы на 2... 3-лет­нюю древесину, а в полновозрастных насаждениях старше 18...20 лет — на 4...5-летние части ветвей. Нельзя запаздывать с проведе­нием омолаживающей обрезки, дожидаться полного затухания вер­хушечного роста. Первые признаки снижения ростовой активности (ослабление прироста побегов примерно до 15...20 см) сигнализи­руют о необходимости омолаживающей обрезки.

Для устойчивого непрерывного плодоношения при помощи об­резки поддерживают правильное соотношение в кроне разновозра­стных ветвей, т. е. в один год омолаживают не все ветви. Характер омолаживающей обрезки должен быть согласован с циклами орга­ногенеза, сортами и возрастным состоянием деревьев. В производ­стве омолаживающую обрезку чаще всего проводят 1 раз в 3...4 года.

Срезы выполняют у удачно ориентированных боковых ответвле­ний на хорошо развитые ветвь, копьецо, кольчатку. Эффективность периодической омолаживающей обрезки возрастает, если ее прово­дят под неурожайный год на фоне достаточной обеспеченности влагой и удобрениями. Обычно лучшие результаты получают при вы­полнении срезов на отрезках ветви с наиболее сильным приростом (не менее 30...40 см).

Обрезка по снижению высоты и ограничению объема крон деревьев направлена на улучшение режима осве­щенности, повышение продуктивности насаждений и товарных ка­честв плодов, а также на сокращение затрат труда и средств по уходу за садом и съему урожая (рис.). Небольшая высота деревьев по­зволяет механизировать уборку урожая. К тому же операции по сни­жению крон оказывают омолаживающее воздействие на плодовое дерево, способствуют уменьшению периодичности плодоношения.

Рис.  Снижение высоты кроны с вырезкой проводника

Целесообразность снижения высоты крон яблонь на семенных подвоях до 3...3,5 м теоретически обоснована и подтверждена прак­тикой. Для этого центральный проводник на высоте 2...2,5 м укора­чивают над основной ветвью, растущей под углом отхождения 50...60°.

Уход за сниженной кроной состоит в удалении части волчков, заполняющих открытые центры крон. В этих случаях эффективна выломка восстановительных побегов в самом начале их роста.

Реакция восстановления после снижения крон бывает не столь сильной, если это происходит в период затухающей ростовой ак­тивности деревьев. Такие работы лучше проводить на высоком аг­ротехническом фоне под неурожайный год.

При проведении обрезки по ограничению объемов и снижению высоты крон используют машины. Машинная обрезка по внешне­му контуру позволяет восстановить световые коридоры и уменьшить высоту деревьев. Наилучший результат контурная механизи­рованная обрезка дает в сочетании с ручными операциями.

Санитарную обрезку применяют на запущенных деревьях, не подвергавшихся обрезке в течение длительного времени. В пер­вую очередь удаляют поломанные и высохшие ветви, часть поник­лых ветвей в нижней зоне кроны для обработки междурядий и при­ствольных полос. В дальнейшем приступают к омолаживающей об­резке и ограничению размеров крон как по высоте дерева, так и со стороны междурядий.