Растениеводство России. Основные сельскохозяйственные культуры - озимые, яровые, бобовые, прядильные и другие полевые растения

Овес посевной имеет пленчатые и голозерные формы, у пленча­тых форм в колоске имеется 2 или 3 цветка, редко 4, у голозерных форм может быть 7 цветков и более. Колоски безостые или остис­тые, ость может быть у нижнего (первого) зерна в колоске. При отделении колоска от веточки метелки площадка излома прямая, почти перпендикулярная к длинной оси зерна. При отделении первого зерна от второго стерженек (ножка второго цветка) оста­ется при первом зерне.

Основ­ные площади занимают пленчатые овсы, а голозерные у нас рас­пространены незначительно вследствие невысокой урожайности. Голозерные овсы более требовательны к влаге, чем пленчатые.

По строению метелки овес посевной подразделяют на развесис­тый (diffusae Mordv.) и сжатый, или одногривый (orientalis Mordv.). Наибольшее распространение в производстве имеет овес с разве­систой метелкой, веточки которой направлены в разные стороны. У одногривых овсов метелка односторонняя, веточки укорочены и прижаты к центральной оси.

В зависимости от строения метелки, окраски цветковых чешуи, пленчатости и остистости овес посевной делится на разновиднос­ти. Наибольшее распространение имеют следующие разновиднос­ти: mutica Al., aristata Korn.