Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Уход за посадками включает мульчирование, подкормки, регу­лярные поливы, прополки, рыхления, борьбу с вредителями и бо­лезнями. Мульчирование поверхности почвы соломой, сеном и дру­гими рыхлящими материалами слоем 10—15 см, а также черной пленкой способствует повышению урожая на 15—20% и улучшению вкусовых качеств плодов. Мульчирование проводят сразу после вы­садки растений, подкормки сочетают с поливами.

Первую подкормку проводят спустя 20 сут после высадки рас­тений в грунт, когда они хорошо приживутся, последующие — через 10—15 сут. Баклажаны очень отзывчивы на азот и калий. Из органических удобрений используют раствор коровяка (1:5) или куриного помета (1:15). В начале вегетации баклажаны подкарм­ливают раствором минеральных удобрений (г на 10 л воды): моче­вина — 20, суперфосфат — 15, хлористый калий — 15. С началом плодоношения указанные дозы увеличивают вдвое.

В начале вегетации баклажаны поливают нечасто и небольшими нормами, по мере роста поливы проводят через каждые 4—6 сут, увеличивая расход воды до 4—6 л на 1 м² . Всего за вегетацию проводят 10—12 поливов. Чтобы лучше сохранить влагу, через 1—2 сут после полива рыхлят междурядья. Около растений почву рыхлят очень осторожно, чтобы не повредить корни.

У растений высотой 25—30 см удаляют верхушечные точки роста. Это ускоряет формирование третьих-четвертых боковых' побегов. Высокорослые растения подвязывают к кольям. Число плодов нор­мируют: на растении оставляют пять-шесть равномерно располо­женных завязей, остальные обрывают, вновь образующиеся цветки выщипывают.

Для предупреждения размножения колорадского жука растения тщательно осматривают. Собирают обнаруженных взрослых жуков и уничтожают яйцекладки на нижней стороне листьев. На бакла­жанах, особенно в жаркую погоду, может появиться паутинный клещ.