Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Лучше всего баклажаны растут в теплицах, где для них создают благоприятные условия. Грунт должен быть рыхлым и водопроницаемым. Весной почву перекапывают, вносят компост или перегной (4—5 кг на 1 м ) и огородную минеральную смесь (70 г на 1 м ). После этого почву выравнивают и поливают.

Рассаду выращивают в горшочках диаметром 10—20 см или в полиэтиленовых мешочках (по два растения). В обогреваемые теп­лицы ее высаживают в конце марта — начале апреля в возрасте 45—50 сут, в необогреваемые — в начале мая в возрасте 60—70 сут.

Высаживают рассаду на грядках (что лучше всего), гребнях или ровной поверхности. Растения размещают двухстрочными лентами (расстояние между строчками 40—50 см, между крайними рядами 80, между растениями 35—45 см).

После посадки баклажаны сразу подвязывают на шпалеры, как и томаты. Уход состоит из подкормок, поливов, рыхлений, прополок, защиты от заморозков.

Первую подкормку проводят через 15—20 сут после высадки рассады, внося мочевину (10—15 г на 10 л воды). В начале пло­доношения баклажаны подкармливают раствором свежего коровяка (1:5) с добавлением суперфосфата (30—40 г на ведро). Через каждые две недели применяют подкормки раствором древесной золы (200 г на 10 л воды) или минеральных удобрений (г на 10 л воды): аммиачная селитра — 15—20, суперфосфат — 40—50, хлористый калий — 15—20. После подкормок растения поливают чистой водой, чтобы смыть остатки раствора.

Поливают баклажаны обильно, под корень, так как недостаток влаги снижает урожайность, увеличивает горечь и уродливость пло­дов. Но переувлажнение тоже недопустимо. После каждого полива почву рыхлят на глубину 8—10 см. Систематически удаляют сор­няки.

Теплицы регулярно проветривают, не допуская перегрева и по­вышенной влажности воздуха: это способствует размножению тли. В мае возможно проникновение в теплицы колорадского жука, поэтому нижнюю часть листьев регулярно осматривают и уничто­жают обнаруженные яйца. Урожайность баклажанов при высоком уровне агротехники достигает 6—8 кг с 1м² .

Хорошо удаются баклажаны в парниках (под раму высаживают девять растений). Выращивают их и на балконах. Рассаду высажи­вают в конце мая — начале июня в крупные горшки диаметром 30—40 см и глубиной 30 см.

Читайте также Возможные проблемы при выращивании баклажанов.