Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

На одном месте чабер выращивают до пяти лет, размещая его вне севооборота.

Осенью почву перекапывают на глубину штыка лопаты, вносят органические (5—6 кг на 1м² ) и минеральные удобрения (г на 1м²): сернокислый аммоний — 10—15, суперфосфат — 30—40, калийная соль — 10—20. Кислые почвы известкуют.

Семенное потомство чабера зимнего очень неоднородно, поэтому чаще его размножают рассадой, делением куста, отводками, черен­ками. Кроме того, семена вызревают только на юге.

Семена на рассаду высевают в начале или середине апреля в ящике. В фазе семядольных листьев растения пикируют (площадь питания 5х5 см). В грунт рассаду высаживают в середине — конце мая.

Деление кустов проводят ранней весной или в августе. Растения высаживают с площадью питания 50х50 см. Корневую шейку за­делывают на 5 см ниже уровня почвы, кусты затем доокучивают холмиками высотой 3—6 см.

При семенном размножении посев проводят весной. Расстояние между рядами 30—45 см. Глубина заделки семян 0,5 см. После посева почву слегка прикатывают. Всходы появляются через три-четыре недели.

Уход состоит из четырех-пяти рыхлений и двух-трех прополок. Всасывающие корни чабера зимнего находятся у самой поверхности, поэтому глубина междурядных обработок не должна превышать 8—10 см, около кустов — 4—6 см. В течение сезона применяют подкормки раствором коровяка (1:5).

В первый год растения формируют небольшую вегетативную массу, поэтому ветки срезают один раз в конце лета, в последующие годы — по два-три раза за сезон (в фазе цветения).

Периодически под чабер зимний вносят перегной (1—2 кг на 1м²), сернокислый аммоний, суперфосфат и калийную соль (по 15 г на 1 м² ). На зиму кусты окучивают и прикрывают еловым лапником, соломой, опилками или листьями. Весной их заделывают как удобрение.

Читайте также Фенхель.