Главная Контакты О сайте

Как и для других многолетних растений, почву осенью перекапывают на глубину штыка лопаты. На бедных вносят компост или перегной (2—3 кг на 1м2).

Семена каперсов очень плохо всходят, отличаются растянутым (на несколько лет) прорастанием. Перед посевом их стратифицируют или обрабатывают другим способом. Например, сначала семена на 30 секунд опускают в кипяток (100 °С), после чего в течение 20 мин охлаждают в холодной (около 0 °С) воде. Затем их на 1 сут оставляют во влажном мешочке при комнатной температуре, а потом прора­щивают при температуре 20...30 °С.

Каперсы высевают под зиму в конце октября — начале ноября или ранней весной. Посев проводят квадратно-гнездовым способом (70 х 70 см) по нескольку семян в гнездо. Глубина заделки 3—5 см.

В первый период вегетации каперсы растут медленно. По мере появления из земли подсемядольные колена приобретают сначала коричнево-красную, а затем зеленоватую окраску. Первый настоя­щий лист формируется спустя 10—12 сут после появления всходов. В возрасте 30 сут растения достигают высоты 8 см, на них образуются пять-шесть листьев. К концу первого года у корневой шейки за­кладываются три — пять зимующих почек, из которых в следующем году развиваются стебли.

Через 30 сут после появления всходов растения прореживают, оставляя в гнездах по одному наиболее сильному. Дальнейший уход заключается в своевременных прополках и неглубоких рыхлениях. На зиму каперсы мульчируют торфом и перегноем или окучивают. Ранней весной укрытие снимают, осторожно оголяя корневую шейку и зимующие почки. Первые плоды достигают съемной спелости через 1,5—2 мес после начала цветения (оно происходит с конца мая до заморозков). Выход бутонов и плодов с двух-трехлетнего растения достигает 200—300 г.

В комнатных условиях каперсы выращивают в горшках диамет­ром не менее 20 см.

Возможные неудачи. При возделывании каперсов труднее всего получить всходы. Плохо растут они в дождливое лето, в данном случае растения укрывают пленкой.

Читайте также Лофант анисовый.