Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Лучшие предшественники стахиса — огурцы, лук, томаты. Нежелательно его выращивать после капусты, так как у этих культур общий вредитель — капустная совка.

Осенью участок перекапывают, вносят перегной (7—9 кг на 1 м²) и минеральные удобрения (г на 1 м²): сернокислый аммоний — 15—17, суперфосфат — 30—60, калийная соль — 15—20. Грядки перед посадкой тщательно рыхлят, затем выравнивают.

Размножают стахис клубеньками. Их высаживают в конце ап­реля — начале мая, но чаще осенью (перед наступлением замо­розков), так как посадочный материал трудно сохранить до весны.

Клубеньки высаживают в бороздки (расстояние между ними 70 см, между клубеньками 25 см). Глубина заделки 5—8 см. Норма посадки 20—30 г на 1 м². В почву клубеньки заделывают мотыгами.

Ухаживают за стахисом так же, как за картофелем. После от­растания проводят прополки и рыхления. Растения дважды окучи­вают, последний раз в августе. Дальнейшую обработку междурядий прекращают, чтобы не повреждать столоны, на которых с третьей декады августа начинают формироваться клубеньки.

В Нечерноземной зоне уборку стахиса начинают с конца сентября и заканчивают к 10 октября. При более ранних сроках наблюдается недобор урожая, позднее уборку затрудняет ненастная и холодная погода.

Растения подкапывают лопатой или вилами и собирают клубень­ки со столонов. На воздухе клубеньки быстро вянут и теряют товарный вид. Поэтому их сразу укладывают в полиэтиленовые пакеты и хранят при температуре 2 °С. Урожайность стахиса до­статочно высокая — 1—1,5 кг с 1м².

На хорошо дренированных почвах часть растений можно оставить в почве для использования весной. На зиму растения укрывают перегноем или окучивают.

Стахис успешно выращивают и в жилых помещениях. Клубеньки высаживают в горшки диаметром 16—20 см, установленные на под­доне. На дно горшков предварительно укладывают дренаж, потом песок слоем 1—2 см, затем рыхлую почвенную смесь, состоящую из торфа, песка и дерновой земли (1:1: 3). Клубеньки высаживают ростком вверх на глубину 3—4 см и засыпают. По мере прорастания почву подсыпают, не утрамбовывая, до верха горшка. Оптимальная температура воздуха на уровне 16...20 °С.

Поливают стахис только через поддон отстоявшейся водой ком­натной температуры. После образования 10—12 пар настоящих листьев стебель прищипывают, а появляющиеся цветки выщипы­вают. Когда кусты разовьются до максимальных размеров, их переносят в более прохладное место, температуру снижают до 10...12 °С, полив сокращают, а затем прекращают совсем. После полного отмирания листьев и стеблей срезают надземную часть. Переворачивают горшок, вытряхивают содержимое и выбирают клубеньки.

Получение посадочного материала. На семенные цели отбирают здоровые крупные клубеньки, отбраковывая поврежденные и боль­ные. Клубеньки, предназначенные на семена, высаживают осенью в грунт или хранят при температуре 0...3 °С и относительной влаж­ности воздуха 85—95%. Иногда семенные растения оставляют в почве до весны, мульчируя их рыхлым материалом слоем 5—7 см. Весной после оттаивания почвы клубеньки выкапывают, сортируют и пересаживают в подготовленную почву. Коэффициент размноже­ния этой культуры достаточно высокий: от 1 кг клубеньков получают 200 кг урожая.

Возможные неудачи. Стахис может погибнуть в сырые годы. Растение отрицательно реагирует на высокую температуру воз­духа и интенсивное солнечное освещение.

Читайте также Чуфа.