Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Раннюю посадку томатов в пленочные теплицы с двойным ук­рытием проводят в конце апреля — начале мая. Рассаду готовят за 60—65 сут до высадки на постоянное место. Почву в теплицах перекапывают и заправляют торфом и перегноем (5 кг на 1 м ) с добавлением золы (200 г на 1 м ). Растения размещают по двух­строчной схеме (расстояние между рядами 60—100 см, между строч­ками 50—60, между растениями 25—50 см). Сильнорослые сорта высаживают реже.

Лунки предварительно обильно поливают теплой водой. При посадке в них добавляют перегной (по две горсти) и навоз, сме­шанный с суперфосфатом (соответственно горсть и столовая ложка). Растения сильно не заглубляют и не окучивают: корни должны свободно дышать.

Начиная с формирования первой цветочной кисти, растения подкармливают через каждые две недели, чередуя минеральные удобрения с органическими. При первой подкормке используют (г на 10 л воды): сернокислый аммоний — 20, суперфосфат — 50—60, хлористый калий — 30—40. Вместо этого до плодоношения можно применять зольный настой и суперфосфат, а во время налива пло­дов — раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) с добав­лением суперфосфата (25—30 г на 10 л раствора). В период пло­доношения дозы азота и калия увеличивают в полтора-два раза, а дозу суперфосфата уменьшают до 40 г. Кисти сразу после посадки рекомендуется обработать из пульверизатора раствором гетероауксина (две таблетки на 10 л воды).

Сбор урожая начинают через 2—2,5 мес после посадки. Убирают бланжевые плоды без плодоножки массой 60—100 г.  Весной их собирают через 2—3 сут, летом — ежедневно.

Примерно за 40—50 сут до начала первых осенних заморозков на всех растениях обрезают или прищипывают точки роста. За оставшееся до конца плодоношения время урожай на них и средних кистях созреет полностью, на верхних кистях — частично. Недоз­ревшие плоды, находящиеся на самом верху растений, вполне до­зревают в доме. Важно только не допустить, чтобы их прихватили заморозки, так как после этого томаты чернеют и не пригодны к употреблению.