Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Сбор урожая начинают через 2—2,5 мес после посадки. Убирают бланжевые плоды без плодоножки массой 60—100 г.  Весной их собирают через 2—3 сут, летом — ежедневно.

Примерно за 40—50 сут до начала первых осенних заморозков на всех растениях обрезают или прищипывают точки роста. За оставшееся до конца плодоношения время урожай на них и средних кистях созреет полностью, на верхних кистях — частично. Недоз­ревшие плоды, находящиеся на самом верху растений, вполне до­зревают в доме. Важно только не допустить, чтобы их прихватили заморозки, так как после этого томаты чернеют и не пригодны к употреблению.

В необогреваемых пленочных теплицах урожайность томатов доходит до 6—10 кг с 1 м², в обогреваемых — 12—17 кг с 1 м².

Читайте также Получение семян томата.