Овощеводство России. Основные овощные культуры-капустные, луковые, тыквенные, а также новые виды овощных

Змееголовник высевают после культур, под кото­рые вносили навоз (огурцы, капуста и др.). Осенью после уборки предшественника почву рыхлят на небольшую глубину, а через две недели перекапывают и вносят нитроаммофоску (60—80 г на 1 м²). Весной проводят боронование и предпосевное рыхление с последу­ющим выравниванием граблями. Участки, склонные к заиливанию и сильноуплотняющиеся, перекапывают на три четверти глубины осен­ней перекопки. Во время обработки почвы стремятся полностью из­бавиться от сорняков и накопить влагу.

Посев проводят ранней весной или осенью двухстрочным или широкорядным способом в предварительно сделанные бороздки (расстояние между лентами 40—50 см, между строчками 25—30 см). Глубина заделки семян 1,5—2 см. Норма посева при двухстрочном способе 0,8—1 г на 1 м², при широкорядном — 0,5—0,6 г на 1 м². Всходы появляются спустя 12—15 сут. Подзимний посев проводят на легких почвах перед наступлением устойчивого похолодания, чтобы семена не проросли осенью.

Для длительного потребления зелени проводят ступенчатые по­севы в течение всего лета. При этом семена высевают рядами (через 20 см) или поперек грядки на глубину 2—3 см. Если влаги недоста­точно, то бороздки предварительно поливают.

После появления первого настоящего листа посевы прорежива­ют, оставляя расстояние между растениями не менее 8—10 см. Чем меньше густота стояния, тем больше ветвится центральный стебель и тем продолжительнее период цветения и образования семян.

В первой половине вегетации змееголовник развивается медлен­но, и в это время очень важно удалять сорняки. Одновременно с прополкой почву рыхлят.

Листья и стебли срезают в начале массового цветения, слегка подвяливая их на грядках. Затем их связывают в пучки и сушат в за­тененном проветриваемом месте. Сушеную зелень разрезают нож­ницами на мелкие (2—5 см) кусочки и укладывают в плотно закры­вающиеся банки. Урожайность зелени около 0,8—1,2 кг с 1 м².

Получение семян змееголовника.

С растений, оставленных на семена, не среза­ют зелень. Убирают их в тот момент, когда в нижней части растений семена созревают, а в верхней становятся бурыми. Чтобы семена меньше осыпались, уборку проводят в пасмурный день или ранним утром.

Возможные неудачи. В затененных местах снижается ароматич­ность змееголовника, а также урожай зеленой массы и семян. При не­достатке влаги растения становятся слабыми и низкорослыми.

Читайте также Кориандр.