Плодоводство России. Основные плодовые - ягодные, семечковые, косточковые, а также нетрадиционные плодовые и ягодные культуры.

Растения реализуют свои наследственные возможности в усло­виях окружающей внешней среды, факторами которой являются свет, температура, вода, воздух, почва и др. Они оказывают ог­ромное влияние на жизнедеятельность, продуктивность и многие другие свойства возделываемых культур. Например, при выращи­вании известного среднерусского зимнего сорта яблони Антонов­ка обыкновенная в более южных районах страны у него проявля­ются признаки летнего сорта. Растения растут и развиваются при условии одновременного и совместного наличия всех без исклю­чения факторов. Так, нормальное влагообеспечение растений по­вышает их продуктивность только в условиях достаточного осве­щения, тепла и т.д. При отклонении от оптимальных условий или при неуравновешенности факторов внешней среды продуктивность культур резко падает. Отсутствие или недостаток одного фактора нельзя компенсировать за счет избытка другого, например недо­статок тепла — дополнительным питанием, света — теплом и т.д.

При выращивании плодовых и ягодных культур необходимо обязательно использовать районированные (рекомендуемые) для  того или иного региона породы, сорта и подвой. В противном слу­чае в результате несоответствия биологических ритмов растений ритмам погодных условий, воздействия очень низких температур возможны снижение их жизнеспособности и даже гибель. Очень важными условиями успешного выращивания плодовых м ягод­ных культур являются правильный выбор места под сад и его орга­низация наряду с использованием оптимальной агротехники и защитных мероприятий.