Виды, разновидности и сорта озимой ржи

По последней классификации, предложенной В. Д. Кобылянским, род ржи Secale L. представлен четырьмя видами, которые разделены на две секции. Первая секция — плотнозакрыточешуйчатая oplismenolepis Nevski объединяет все дикорастущие виды: S. silvestre Host — рожь дикая; S. iranicum Kobyl. — рожь иранская и S. montanum Guss. — рожь горная, в пределах этого вида имеется четыре подвида: montanum(Guss.), kyprijanovii(Grossh.), anatolicum(Boiss.), africanum(Starf).

Вторая секция представлена одним видом Secalecereale L. — рожь посевная, включает все формы культурной и сорно-полевой ржи, однолетней и многолетней, возделываемые формы диплоидной и тетраплоидной ржи. Этот вид насчитывает пять подвидов: secale L. — рожь зерновая; tetraploidum(Kobyl.) — рожь тетраплоидная; derzhavinii(Fzvel.) — рожь Державина; tsitsinii(Kobyl.) — рожь Цицина, vavilovii(Grossh.) Kobyl. — рожь Вавилова. Каждый подвид имеет разновидности, которые различаются по форме колоса (типичная ржаная, ветвисто-лопастная ежевка пшеничнообразная), окраске колоса (белая, красная, коричневая, черная), положению зерна в чешуях (открытое или закрытое) и опушению наружных цветковых чешуи (голые или опушенные).

Наибольшее производственное значение из всех разновидностей ржи имеет cereale var. vulgare— рожь обыкновенная (колос белый, типичный ржаной, зерно открытое, наружная цветковая чешуя голая. К ней относится большинство возделываемых сортов.

В нашей стране выведено и допущено к использованию около 50 сортов озимой ржи, наиболее распространены следующие: Безенчукская 87, Валдай, Восход 2, Дымка, Кировская 89, Саратовская 5, Таловская 15, Татарская 1, Фаленская 4, Чулпан, Чулпан 7 и др., а также сорта яровой ржи — Онохойская и многолетней — Державинская 29.