Нут. Ботаническое описание

Нут, бараний горох, пузырник (Cicerarietinum L.), — однолетнее растение высотой до 60 см.

Стебель крепкий, ветвистый, неполегающий. Листья непарноперистые, цветки обычно белые или красно-фиолетовые. Нут — растение самоопыляющееся, хотя не исключена возможность перекрестного опыления. Бобы короткие, вздутые, с 1...3 семенами. Семена округлые, слегка угловатые, с носиком (похожи на баранью голову). Растение покрыто железистыми волосками, что предохраняет его от повреждения многими насекомыми-вредителями.