Возможные проблемы при выращивании баклажанов

При температуре воздуха 10 °С семена баклажанов не прорастают, поэтому в открытом грунте в средней полосе зрелые плоды удается получить не каждый год. При недостаточных поливах, особенно в засушливые годы, в плодах накапливается горечь и они становятся несъедобными. Перед употреблением их предварительно вымачивают в подсоленной воде.

Читайте также Физалис.