Выращивание ярового чеснока
По урожайности яровой чеснок уступает озимому, однако при правильном выращивании он способен длительное время храниться. Поэтому для систематического потребления чеснока надо выращивать не только озимые, но и яровые сорта. Участок под яровой чеснок подготавливают осенью, чтобы ранней весной, как только позволит состояние почвы, взрыхлить, выровнять и размаркеровать поверхность грядок.
Зубки, откалиброванные по размеру, сразу высаживают во влажную почву. На грядке шириной 1 м их размещают в три — пять строчек (расстояние между рядами 20—40 см, между зубками 5—6 см). Глубина заделки 2—3 см. При более глубокой посадке чеснок созревает позже, а на тяжелых почвах, кроме того, луковицы деформируются. Норма посадки 50—70 г на 1м.
При появлении всходов посадки подкармливают аммиачной селитрой (15—20 г на 1 м2). В этот же период очень эффективны поливы, особенно при недостатке влаги. Поливают чеснок вечером из расчета 15—20 л на 1 м2. В дальнейшем при необходимости поливы проводят в течение 60—65 сут. В начале формирования луковиц растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями (г на 1 м2): суперфосфат — 15—20 и хлористый калий — 7—10. Такая подкормка способствует улучшению лежкости луковиц.