Выращивание кориандра
Лучшие предшественники — бобовые и зеленные культуры, огурцы, томаты. Осенью почву перекапывают на глубину 25—27 см. Одновременно вносят комплексное минеральное удобрение (30—50 г на 1 м2). Ранней весной проводят рыхление и прополку. Перед посевом в почву вносят (г на 1 м2) сернокислый аммоний — 15, суперфосфат — 20—30 и хлористый калий — 15.
Посев проводят в конце апреля — начале мая, а также в августе. Семена высевают рядами, расположенными на расстоянии 30— 60 см друг от друга, или двух-трехстрочным ленточным способом (расстояние между лентами 50 см, между строчками 20 см). Глубина посева 1—4 см. Норма посева 2—2,5 г на 1 м2.
Всходы появляются медленно, в первой половине вегетации цикл развития растянут. В сухой почве всходы изреживаются. Поэтому уход состоит в рыхлении междурядий, поливах и своевременных прополках.
Первую междурядную обработку проводят при обозначении рядов, вторую — в фазе двух-трех настоящих листьев (через 8— 10 сут после первой), третью — в фазе шести-семи настоящих листьев. Глубина первой обработки 5—6 см, последующих — 7— 8 см.
Растения кориандра после срезки не отрастают, поэтому их убирают сразу. Но период потребления можно продлить, если срезать с них по одному-два листа.
Кориандр поражается различными болезнями и повреждается вредителями. Борьба с ними эффективна при соблюдении севооборота, перекопке и тщательной заделке растительных остатков в почву.
Получение семян. Часть растений оставляют на семенные цели, а семена убирают по мере созревания и сушат в тени. Они сохраняют всхожесть в течение двух лет.
Возможные неудачи. Они часто возникают при посеве в конце мая — июне, когда вегетационный период приходится на длинный день. В результате растения быстро зацветают, на них образуется мало листьев.
Читайте также Чабер садовый.