Монарда

Пищевая ценность и лечебные свойства.

Листья и соцветия монарды, обладающие приятным лимонно-смолистым запахом, богаты витаминами В₁ В₂ и С. Их добавляют в салаты, используют для ароматизации чая, кваса, варенья, желе.

Свежую зелень применяют в гомеопатии. Эфирное масло монарды характеризуется бактерицидной активностью. Это растение отличается высокими декоративными качествами.

Биологические особенности и требования к условиям произрастания.

Монарда — многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Существует более ста ее разновидностей, но на огородах чаще возделывают монарду лимонную.

Стебель высотой 50—140 см, прямостоячий. Листья супротивные, сердцевидно-ланцетовидные, с зубчатыми краями.

Растение влаголюбивое. К почвам оно не очень требовательно, но лучше растет на более плодородных. Нежелательны кислые, а также заболоченные почвы.

Сорта — Махогени, Панорама.