Петрушка
Корнеплоды, листья и семена петрушки богаты ценными для организма человека минеральными веществами и эфирными маслами, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки кроме провитамина А и витамина С содержится витамин В9, регулирующий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки делают разнообразные приправы и гарниры.
Материалы раздела
- ББиологические особенности петрушкиПетрушка — двулетнее растение семейства сельдерейных. В культуре распространены две ее…
- ССорта петрушкиУ корневой петрушки широко распространены следующие сорта: скороспелый Сахарная…
- ВВыращивание петрушки. Посев и уходСходство биологических особенностей петрушки и моркови позволяет применять при их…