Барбарис

В качестве плодового и лекарственного растения возделывается барбарис обыкновенный. Он представляет собой кустарник с тонкими ветвями, ребристыми у основания, прямостоячими, ветвящимися под острым углом, имеет колючки.

Плоды мясистые, яйцевидные или почти шаровидные (их называют ягодами), длиной 4... 12 мм, окрашены в красивые красные тона, имеют кисловато-сладкий вкус. Идут для приготовления варенья, настоек, широко применяются в качестве приправы.

Подземные органы барбариса и кору используют для лечения многих болезней — из них изготавливают препарат берберин. Имеются культурные формы барбариса с красновато-фиолетовыми листьями, которые высоко ценятся в декоративном садоводстве. Кроме того, барбарис получил распространение в любительском садоводстве и дендрологии.

Читайте также Актинидия.