Мушмула

Род состоит только из одного вида — мушмулы германской, или кавказской. Издавна введена в культуру в Закавказье.

В естественных условиях и в культуре мушмула растет в виде многоствольного кустарника высотой 3...5 м. Плоды содержат 6... 10 % Сахаров, употребляются в пишу после лежки или промораживания, а'также широко используются для переработки.

Плоды диаметром 2...3 см (редко до 7 см) имеют приплюснуто-шаровидную форму и коричневую мякоть. Мушмулу размножают прививкой на боярышник и айву. Выведены сорта: Исполинская, Скороспелая, Безъядерная и др.

Читайте также Терн.