Нетрадиционные плодовые и ягодные культуры

В целях увеличения производства плодов и ягод в нашей стране осуществляют внедрение новых ценных плодовых пород и расширение площадей малораспространенных культур. Большинство дикорастущих плодово-ягодных растений могут быть широко внедрены в культуру и успешно возделываться на приусадебных и садовых участках. Они неприхотливы к почве, не требуют особого ухода, зимостойки, высокоурожайны. К ним относятся: клюква, калина, черника, голубика, шиповник, ежевика, барбарис, актинидия, лимонник, жимолость, боярышник, рябина, черемуха, арония и другие культуры. Особенно большое значение имеют они для развития садоводства в зонах неустойчивых урожаев традиционных плодово-ягодных культур и в первую очередь в северных районах.

В последнее время постепенно вводятся в культуру бузина, черника, голубика, красника, морошка, княженика, можжевельник и некоторые другие дикорастущие растения.

В плодах этих культур содержатся полноценные легкоусвояемые сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.